Metodología para facilitar la cuantificación del desperdicio alimentario a lo largo de la cadena agroalimentaria en distintas escalas territoriales

dc.contributor.advisorAlonso Vicario, Ainhoaes_ES
dc.contributor.authorBarco Cobalea, Héctores_ES
dc.contributor.otherFacultad de Ingenieríaes_ES
dc.contributor.otherPrograma de Doctorado en Ingeniería para la Sociedad de la Información y Desarrollo Sostenible por la Universidad de Deustoes_ES
dc.date.accessioned2024-02-26T09:01:15Z
dc.date.available2024-02-26T09:01:15Z
dc.date.issued2021-06-21
dc.description.abstractLa tesis doctoral abarca la investigación realizada y la propuesta de mejora en relación al reto de cuantificar el desperdicio alimentario en territorios, tanto a nivel local como supralocal, apoyándonos para esta tarea en el uso de diferentes herramientas de la Tecnología de Información y Comunicación (TIC). En este sentido, se persigue seguir ahondando en la metodología común recientemente propuesta por la Comisión Europea, aportando soluciones para algunos problemas detectados, especialmente en el área de la comparabilidad de los resultados obtenidos por los informes de cuantificación y el establecimiento de sinergias entre ellos.es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.14454/1327
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Deustoes_ES
dc.subjectCiencias tecnológicases_ES
dc.subjectIngeniería y tecnología del medio ambientees_ES
dc.titleMetodología para facilitar la cuantificación del desperdicio alimentario a lo largo de la cadena agroalimentaria en distintas escalas territorialeses_ES
dc.typedoctoral thesises_ES
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