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Examinando Capítulos de libros por Materia "Gestión sostenible de cadena de suministro"
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Ítem Trazabilidad y transparencia para la sostenibilidad de la cadena de suministro textil-moda(Universidad de Oviedo; Fundación Ramón Areces, 2023) García Torres, Sofía; Sáenz Martínez, Josune; Rey-García, MartaLa trazabilidad y transparencia se consideran antecedentes clave para la sostenibilidad de las empresas y cadenas de suministro (Khurana & Ricchetti, 2016; Pagell & Wu, 2009). Sin embargo, trazabilidad, transparencia y sostenibilidad sigue siendo una utopía especialmente en industrias con cadenas de suministro complejas y globales en donde encuentran barreras tanto prácticas como conceptuales. Este trabajo tiene como objetivo comprender y ayudar al desarrollo de los tres fenómenos (sostenibilidad, trazabilidad y transparencia) en el contexto particular de la industria de textil-moda, por ser su avance especialmente necesario debido a los altos riesgos ambientales y sociales asociados a sus actividades y al carácter complejo, intensivo en mano de obra y geográficamente disperso de sus cadenas de suministro.